烹飪油煙危害大，餐企須裝合格油煙凈化設備過環(huán)評

　　餐館的油煙管排出一陣陣嗆人的煙味。這些沒有經(jīng)過環(huán)評的餐館，油煙未經(jīng)專業(yè)的油煙凈化設備處理就直排進小區(qū)和街道，擾民又污染環(huán)境。相關部門將采取措施，要求所有餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化設備，實現(xiàn)達標排放。

　　大量研究表明，烹調(diào)油煙中存在著能使染色體損傷、DNA損傷等不同生物學效應的細胞遺傳毒性物質(zhì)，具有致突變性。其遺傳毒性與食物成分及食用油種類、烹調(diào)溫度有關，溫度升高其致突變性也相應增強。烹調(diào)油煙中的一些致突變物同時也具有致癌性。所以，為了保障市民健康和保護環(huán)境，飯店開辦前必須要委托一家具備資質(zhì)的環(huán)評單位為其做一份環(huán)境影響報告表，然后交由環(huán)保局審批，按照正規(guī)的程序履行環(huán)保手續(xù)后才能拿到營業(yè)執(zhí)照。

　　歐瑞康公司專注油煙凈化設備研究多年，油煙凈化效率具有98%以上，目測無煙，是業(yè)內(nèi)公認領導品牌，是全國最具實力的油煙凈化設備供應商，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管理體系認證，榮獲中國環(huán)境保護產(chǎn)品認證中心CCAEP認證，濕式復合型油煙凈化技術榮獲國家發(fā)明專利。公司資質(zhì)證書齊全，可以為您提供行業(yè)內(nèi)最安全和最可靠的產(chǎn)品，使您輕松環(huán)保經(jīng)營餐館。