預(yù)防“醉油”，請(qǐng)使用油煙凈化設(shè)備

　　在現(xiàn)實(shí)生活中常有這樣的現(xiàn)象：廚師們?cè)趶N房里忙了半天，精心烹制出多道美味佳肴，客人們吃的興致勃勃，可“廚師”卻沒有什么“胃口”，只是覺得眼睛發(fā)澀、咽喉發(fā)干，其“罪魁禍?zhǔn)住本褪菑N房油煙。醫(yī)學(xué)上稱為“廚房油煙綜合癥”，俗稱“醉油”。

　　長(zhǎng)期從事烹飪行業(yè)的，會(huì)出現(xiàn)食欲減退、心煩、精神不振、疲乏無(wú)力等癥狀，原因是受廚房油煙對(duì)人體的侵害，其通過(guò)侵入呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、心煩，精神不振，廚房油煙含有一種叫苯并芘的致癌物，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。

　　預(yù)防“油煙綜合征”最根本的方法是減少油煙在廚房中的停留時(shí)間，首先想到的當(dāng)然是安裝高性能、效果好的油煙凈化設(shè)備。歐瑞康油煙凈化設(shè)備的油煙凈化效果高達(dá)98%，把油煙都凈化好，不僅不會(huì)排出去污染環(huán)境，影響別人健康，更好地保護(hù)飲食業(yè)炊事員的健康。